زناشويي

كلسترول بالا آيا علائم هشدار دهنده اي وجود دارد؟
 
كلسترول يكي از مؤلفه هاي بدن ما است كه بخش بزرگي از جمعيت را اشغال مي كند ، زيرا افزايش آن بالاتر از محدوده قيمت معمولي ، دليلي براي نگراني است! اين نگراني ناشي از اين واقعيت است كه كلسترول بالا عمدتا با افزايش خطر حمله قلبي و سكته مغزي همراه است. به طور كلي ، بيشتر شما ايده اي راجع به تغيير رژيم غذايي براي كاهش وزن خود داريد. همچنين بسيار محتمل است كه شما شنيده باشيد كه چقدر مهم است كه غذا بخوريد تا از افزايش كلسترول جلوگيري كنيد! آنچه شايد به طور گسترده اي شناخته نشود اين است كه آيا علائمي وجود دارد كه به شما هشدار مي دهد كلسترول شما بالا رفته است و زمان آن رسيده است كه عمل كنيد!

كلسترول چيست؟
در medNutrition ما يك مقاله نسبتاً گسترده در مورد كلسترول داريم ، بنابراين در اين مقاله به تفصيل نخواهم پرداخت ، اما من يك تصوير مختصر از آنچه در مورد كلسترول / كلسترول در بدن ما اتفاق مي افتد ، به شما مي دهم تا اطلاعات قابل درك تر باشد. كه دنبال خواهد شد

كلسترول يك مولكول چربي است كه براي عملكرد طبيعي بدن ضروري است ، زيرا در ايجاد غشايي كه سلولهاي ما را احاطه مي كند (غشاهاي سلولي) نقش دارد ، براي ايجاد هورمونهاي بسيار مهم ، براي توليد صفرا و بسياري از كاركردهاي ديگر ضروري است. براي حركت در بدن ما از برخي از حمل كننده ها به نام ليپوپروتئين ها استفاده مي كند. مواردي كه ما به آنها علاقه داريم LDL و HDL هستند. LDL به عنوان كلسترول "بد" شناخته مي شود زيرا كلسترول را به بافت ها منتقل مي كند و HDL به عنوان "خوب" شناخته مي شود زيرا كلسترول را از بافت ها و گردش خون خارج مي كند.

براي كاهش خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي ، هدف اين است كه ميزان كلسترول HDL "خوب" و سطح پايين كلسترول LDL "بد" افزايش يابد.
كدام قيمت ها افزايش يافته اند؟
بعد از سن 20 سالگي ، اين ايده خوبي است كه ميزان كلسترول خود را هر 5 سال يكبار از طريق آزمايش خون (نمونه گيري خون) بررسي كنيد. با اين حال ، اگر سابقه خانوادگي داريد يا از قبل فشار خون بالا داشته ايد يا به دنبال داروي درماني هستيد ، بسيار محتمل است كه پزشك شما هر سال يا بيشتر اوقات آزمايشات را توصيه كند. به طور كلي ، مقدار كلسترول كل مورد نظر <200mg / dl> است. در جداول زير مقادير مطلوب كلسترول LDL و HDL را مشاهده خواهيم كرد.

سطح كلسترول LDL مطلوب
كلسترول LDL    دسته
<70mg / dl    براي افراد در معرض خطر بسيار زياد
<100mg / dl    براي افراد در معرض خطر بيشتر است
<115mg / dl    براي افراد داراي ريسك متوسط
سطح مطلوب كلسترول HDL
كلسترول HDL    جنسيت
> 40mg / dl    مردها
> 45mg / dl    زنان
علائم چيست؟
متأسفانه ، افزايش كلسترول علائم آشكاري مانند درد ندارد ، كه ممكن است نشان دهنده افزايش ارزش آن باشد.
بنابراين ، مقادير بالا به صورت تصادفي در يك آزمايش خون يا بعد از آزمايش انجام شده به دليل يك رويداد جدي ديگر ، مانند درد قفسه سينه مرتبط با بيماري قلبي عروقي ، سكته مغزي ، حمله قلبي يا فشار خون بالا (يا حاد) ظاهر مي شوند. قسمت ، يا فشار خون بالاتر به طور كلي)

يك مورد "بثورات" وجود دارد كه ممكن است مربوط به افزايش سطح كلسترول خون باشد. اين بثورات xanthelasma نام دارد و به شكل لكه هاي زرد نرم يا سخت در گوشه هاي داخلي پلك ها ايجاد مي شود كه از كلسترول تشكيل شده است. اين لكه ها در زنان بيشتر از مردان و به ويژه در افراد مسن شايع است. اگرچه xanthelasmas همچنين در افرادي كه سطح كلسترول طبيعي دارند نيز مي تواند رخ دهد ، در صورت وجود آنها ، بررسي ميزان كلسترول خود براي جلوگيري از بيماري هاي قلبي عروقي بسيار مهم است.

چه كسي در معرض خطر ابتلا به فشار خون بالا است؟
علاوه بر علائم ، براي سلامتي شما بسيار مهم است كه بدانيد آيا شما متعلق به يك گروه پرخطر هستيد ، تا بتوانيد مشكوك باشيد و قيمت هاي خود را كنترل كنيد. بنابراين احتمال ابتلا به كلسترول بالا بيشتر است:

شما يك مرد هستيد
به دليل هورمونهاي بدن زنان در دوران توليد مثل محافظت مي شوند. از لحظه ورود يائسگي ، همان شانس مردان را دارند.

شما سالخورده هستيد
با بزرگتر شدن ، سطح كلسترول شما افزايش مي يابد.

شما سابقه خانوادگي داريد
اگر شما يك خويشاوند درجه يك با كلسترول بالا (هايپر كلسترول خون) داريد ، احتمالاً سطح بالايي داريد.

شما يك بيماري داريد
به ديابت ، كم كاري تيروئيد ، كبد يا نارسايي كليه مبتلا هستيد ، به احتمال زياد كلسترول بالايي داريد.

شما اضافه وزن داريد
چاقي با افزايش سطح كلسترول LDL "بد" و تري گليسيريد همراه است.

رژيم غذايي سرشار از چربيهاي اشباع و ترانس را دنبال كنيد
رژيم غذايي شما حاوي چربيهاي اشباع بالا (گوشت قرمز و مشتقات آن مانند برش سرماخوردگي) يا چربي هاي ترانس (خمير سرخ شده ، پف دار) است.

از برخي داروها استفاده كنيد
شما به عنوان دارو داروهاي ادرارآور يا كورتيكواستروئيد مصرف مي كنيد.

شما سيگار مي كشيد
سيگار كشيدن سطح كلسترول HDL "خوب" را كه محافظت از قلب است ، كاهش مي دهد.

شما زندگي بي تحركي را رهبري مي كنيد
عدم ورزش با افزايش وزن بدن و افزايش سطح كلسترول LDL "بد" همراه است.

سطح كلسترول خود را با رژيم غذايي خود بهبود بخشيد
بنابراين چه متعلق به هر يك از دسته هاي فوق باشد ، يا از قبل كلسترول بالايي داريد ، بسيار مهم است كه در ابتدا با بررسي مجدد قيمت هاي خود بر اساس دستورالعمل پزشك خود سازگار باشيد. در مرحله بعد ، شما بايد بر روي عادات غذايي خود ايجاد كرده و از يك وزن سالم براي بهبود شاخص هاي خود استفاده كرده و در نتيجه خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي عروقي را كاهش دهيد. رژيم را دنبال كنيد:

سرشار از غذاهاي با منشاء گياهي مانند سبزيجات ، ميوه ها ، غلات سبوس دار ، حبوبات ، آجيل و دانه ها ، در روغن هاي گياهي مانند روغن زيتون و لبنيات"گوشت قرمز" (گوشت خوك ، گوسفند ، بز ، گوشت گاو ، كره حيوانات) "فقير" ، در مشتقات آن (قطع سرما) و در غذاهاي حاوي چربي هاي ترانس ، متحد شما خواهد بودبا جايگزين كردن چربي هاي اشباع و ترانس با چربي هاي اشباع نشده و غير اشباع (به عنوان مثال جايگزيني كره گاو با مارگارين گياهي)

فشارخون و نمك در رژيم غذايي ما
 
سلام! در نزديكي ميكروفون ، نيكولتا دورزي ، متخصص تغذيه باليني ، به شما كمك مي كند تا همه چيز را در مورد فشار خون و نمك در رژيم غذايي بياموزيد.

فشار خون بالا چيست؟
فشار خون بالا يا فشار خون بالا شرايطي است كه فرد داراي فشار خون سيستوليك 140 ميلي متر جيوه و بالاتر و فشار خون دياستوليك 90 ميلي متر جيوه و بالاتر باشد. فشار خون سيستوليك طبيعي 120 ميلي متر جيوه و فشار خون دياستوليك 80 ميلي متر جيوه است.

آيا به درستي نمك مقصر فشار خون است؟
به درستي نمك به دليل فشار خون بالا مقصر شناخته شده است كه عامل 1 در 6 مرگ و مير در كشورهاي غربي است. نمك نه تنها باعث افزايش فشار خون مي شود بلكه مي تواند باعث آسيب هاي مختلفي به قلب ، كليه ها و ساير ارگان هاي حياتي شود.

قبل از يادگيري همه چيز در مورد فشار خون و نمك در رژيم غذايي ما ، بياييد به يك تجارت گوش دهيد.

مزاياي كاهش مصرف سديم
بنابراين بياييد به مبحث خود و آنچه در مورد غذاهايي كه حاوي نمك هستند بدانيد ، برگرديم ، بنابراين اگر فشار خون بالا داريد يا مي خواهيد خطر ابتلا به فشار خون بالا را كاهش دهيد ، مي توانيد انتخاب هاي صحيح را انجام دهيد.

بسياري از مطالعات اخير نشان داده اند كه كاهش ميزان سديم (نمك) احتمال حمله قلبي ، سكته هاي مغزي و ساير بيماري هاي قلبي عروقي و پوكي استخوان را تا 30٪ كاهش مي دهد ، زيرا يك رژيم غذايي با سديم بالا كلسيم موجود در ادرار را از بين مي برد.

چه مقدار نمك بايد براي هر روز هدف گذاري كنيم؟
كارشناسان از طريق تحقيقات ادعا مي كنند كه ما نبايد از 2300 ميلي گرم تجاوز كنيم ، اما افراد مبتلا به بيماري قلبي ، ميانسال يا افرادي كه داراي فشار خون بالا هستند نبايد از 1500 ميلي گرم تجاوز كند.

در حقيقت ، محققان دريافتند افرادي كه فشار خون بالايي دارند و روزانه كمتر از 1000 ميلي گرم سديم مصرف مي كنند ، فشار خون سيستوليك 4 ميلي متر جيوه و فشار خون دياستوليك 2.5 ميلي متر جيوه دارند.

نمك را كم مي كنم اما فشار خون بالا نمي رود
نكته ديگري كه بايد بدانيد اين است كه مي توانيد نمك را در رژيم غذايي خود كاهش دهيد ، اما فشار خون بالا به دليل كمبود پتاسيم بهبود نمي يابد. هنگامي كه كمبود پتاسيم در بدن وجود دارد ، سلول ها سديم را حفظ كرده و در نتيجه فشار خون را افزايش مي دهند.

بنابراين مطمئن شويد كه به مقدار كافي پتاسيم از غذاهايي مانند سيب زميني ، موز ، شير و لبنيات ، ماهي و حبوبات دريافت مي كنيد.

از كجا نمك دريافت مي كنيم؟
درباره. نمكي كه در آن گرفته مي شود از غذاهاي فرآوري شده است. برچسب هاي مواد غذايي مي توانند جان خود را نجات دهند اگر بدانيم كه چگونه بايد با آنها رفتار كنيم.

هميشه مواد لازم را براي هر محصولي كه خريداري مي كنيد بخوانيد. اگر آنها اصطلاحات كلريد سديم ، بنزوات سديم ، گلوتامات مونو سديم (MSG) ، جوش شيرين را ذكر كنند ، به طور خودكار بدان معني است كه آنها حاوي مقدار زيادي نمك هستند.

ادعاهاي تغذيه اي
اگر برچسب ادعا را بيان كند:

"بدون سديم"
اين بدان معني است كه به ازاي هر 100 گرم يا 100 ميلي ليتر محصول ، 5 ميلي ليتر سديم يا كمتر وجود دارد.

"در ناتريو خيلي كم"
اين بدان معناست كه به ازاي هر 100 گرم يا 100 ميلي ليتر محصول ، حاوي 35 ميلي ليتر سديم يا كمتر است.

"كاهش به سديم"
اين بدان معني است كه اين محصول حاوي حداقل 25٪ سديم كمتر از محصول معتبر مربوطه است.

 "نمك اضافي"
اين بدان معني است كه در هنگام تهيه محصول هيچ نمكي اضافه نشده است ، اما اين بدان معني نيست كه هيچ نمكي ندارد.

چگونه نمك را در رژيم غذايي خود كاهش دهيم؟
غذاهاي فرآوري شده اي را كه تعداد زيادي نمك مانند سوپ هاي آماده ، مواد غذايي كنسرو شده ، آبگوشت ، سس هاي آماده را در بسته هاي گلدان يا گلدان مخفي كنيد ، محدود كنيد. غذاهاي از قبل پخته شده ، چيپس ، آجيل و وعده هاي غذايي آمادهغذاهاي كم سديم بخريد (مانند نان ، غلات ، سس)گوشت نمكي يا دودي ، بيكن ، ژامبون ، كالباس و به طور كلي همه برش هاي سرد را محدود كنيدپنيرها ، به خصوص پنيرهاي سخت را محدود كنيد ، مگر اينكه سديم كم باشداز اضافه كردن نمك اضافي براي پخت و پز يا به عنوان نمك سفره خودداري كنيد. اگر قطع كردن آن كاملاً دشوار است ، مي توانيد از جايگزين هاي مختلف نمكي استفاده كنيد يا حتي مي توانيد مواد غذايي و ادويه هاي مختلفي (مانند ريحان ، پونه كوهي ، رزماري ، آويشن) را به غذاي خود اضافه كنيد كه طعم بيشتري مي بخشد و بنابراين نمك را از دست نخواهيد داد. . با اين حال مراقب باشيد كه نمك معدني و دريايي جايگزين نمك نيستندسفر به رستوران ها يا رستوران هاي فست فود را محدود كنيد تا نمك به همه غذاها اضافه شود تا آنها را خوش طعم تر و طولاني تر كنيد.ميوه هاي تازه و سبزيجات كم سديم را به رژيم غذايي خود اضافه كنيد
چگونه فشار خون را پايين بياوريم؟
كاهش وزن يا حفظ وزن طبيعي
فشار خون با افزايش وزن بالا مي رود. كاهش وزن ناچيز حتي 5٪ از وزن بدن مي تواند فشار خون را كاهش دهد.

مصرف سديم كاهش يافته است
مصرف سديم زير 2300 ميلي گرم در روز را كه مربوط به 6 گرم نمك است كاهش يافته است. اين منجر به افت فشار 2-8 ميلي متر جيوه مي شود.

افزايش مصرف ميوه و سبزيجات
علاوه بر خواص مفيد ميوه و سبزيجات در سلامتي ما به طور كلي ، ميوه و سبزيجات حاوي فيبر ، منيزيم و پتاسيم هستند كه به كاهش فشار خون كمك مي كنند.

افزايش مصرف غذاهاي سرشار از پتاسيم ، منيزيم و كلسيم
منابع پتاسيم شامل ميوه هايي مانند موز ، پرتقال ، كيوي ، سبزيجات مانند گوجه فرنگي ، باميه ، اسفناج و غذاهايي مانند شكلات و غلات كامل است.

منابع اصلي كلسيم محصولات لبني ، بادام ، دانه كنجد و لوبيا است.

غذاهايي سرشار از منيزيم ، مانند سبزيجات برگ سبز ، آجيل بدون نمك و غلات كامل بخوريد.

افزايش مصرف غذاهاي سرشار از امگا 3
ماهي هاي چرب مانند ماهي قزل آلا سرشار از امگا 3 هستند كه به كاهش فشار خون كمك مي كنند.

ورزش
افرادي كه 4-5 بار در هفته به مدت 30-60 دقيقه ورزش مي كنند ، كمتر دچار فشار خون بالا مي شوند. همچنين افرادي كه فشار خون بالايي دارند كه مرتباً ورزش مي كنند مي توانند فشار خون خود را در مدت زمان بسيار كوتاه 4-9 ميلي گرم جيوه كاهش دهند.

كاهش مصرف الكل
150 ميلي ليتر شراب در روز براي خانم ها و 300 ميلي ليتر شراب براي آقايان در تحقيقات نشان داده شده است تا استرس را كاهش دهد. علاوه بر اين مقدار ، الكل مي تواند فشار خون را افزايش دهد

كاهش مصرف كافئين
كافئين مي تواند فشار خون را بالا ببرد ، اما افزايش موقت فشار خون بعد از مصرف كافئين وجود دارد. بنابراين متخصص قلب و عروق روزانه 2 فنجان قهوه را توصيه مي كند

كاهش مصرف چربي هاي اشباع و كلسترول
پلاك ايجاد شده در عروق از چربي و كلسترول مي تواند فشار خون را افزايش دهد.

افزايش غذاهاي سرشار از فيبر
مصرف محصولات غني از فيبر مانند ميوه ، سبزيجات ، حبوبات و غلات كامل نشان داده شده است كه باعث كاهش فشار خون مي شوند.

كاهش مصرف قند
به طور كلي شكر و شيريني علاوه بر كالري زيادي كه در اختيار شما قرار مي دهد فشار خون را بالا مي برد.

از كشيدن سيگار خودداري كنيد
 

دور كمر
مردان با دور كمر بيش از 102 سانتي متر و خانمهايي با دور كمر بيش از 88 سانتي متر بيشتر از افرادي كه در محيط دور كمر اندازه گيري هاي عادي دارند ، دچار فشار خون بالا مي شوند.

استرس
استرس و اضطراب فشار خون را به ميزان قابل توجهي بالا مي برد. شما بايد راه هايي براي استراحت و رهايي از استرس پيدا كنيد. برخي از راه ها عبارتند از ماساژ ، يوگا ، تنفس عميق.

نظم و انضباط در رژيم غذايي ما ، حمله به كلسترول
و با اين حال وقتي در رژيم غذايي ما نظم و انضباط وجود دارد ، پرونده كلسترول به نفع ما بسته مي شود. ما بايد از اين پس هر روز نظم و انضباط داشته باشيم ، از اين پس ساده و در عين حال بسيار مهم ، مقدار سه گانه ، كيفيت و فركانس. رژيم تابستاني

مقدار
آنچه كه تا به امروز صادق است اين است كه وقتي كالري بيشتري از ما مي سوزانيم ، وزن مي گيريم. اگر وضعيت فعلي را در نظر بگيريم:

سندرم پس از اشغال ، يعني آنچه از نسلي به نسل ديگر منتقل شده است ، و مصرف كل مقدار ظرف ما را براي ما نشان داده است.اگرچه نمايش و كتاب هاي آشپزي در حال افزايش است ، اما خوردن غذاي آماده به يك ضرورت تبديل شده است. در انگليس ، زمان پخت و پز روزانه از 60 دقيقه در سال 1980 به 13 دقيقه در سال 2002 كاهش يافته است.افزايش اندازه بخش غذاهاي فست فود (فست فود) و غذاهاي از قبل پخته شده كه تعداد بيشتري از افراد به دست مي آورند ، امروز ما يك تركيب انفجاري از كالري داريم.
بنابراين براي جلوگيري از اضافه وزن اضافي ، بايد با تأكيد بر وعده هاي اصلي غذايي (صبحانه ، ناهار و شام) ميزان غذايي كه مي خوريم را اندازه بگيريم.

با اين حال ، ما نبايد ورزش را از دست بدهيم ، كه علاوه بر خواص خوبي كه به سيستم قلبي عروقي ما وارد مي كند و نه تنها ، به ما كمك مي كند تا كالري بيشتري بسوزانيم و بيشتر تعادل كالري را به نفع خود افزايش دهيم. توصيه مي شود روزانه حداقل 30 دقيقه به ورزش (شدت متوسط) اختصاص دهيد.

كيفيت
از آنجا كه ما مي توانيم ميزان غذايي كه مي خوريم را كنترل كنيم ، اكنون بايد در انتخاب چه چيزي از صبحانه تا شام ، چه در هنگام خريد غذا در سوپرماركت و چه حتي هنگام بيرون غذا ، انتخاب كنيم.

چربي
ما چربي هاي اشباع شده (بد) را در رژيم غذايي خود كاهش داده و با افزايش مصرف چربي هاي اشباع نشده و اشباع نشده جايگزين آنها مي شويم. اسيدهاي چرب اشباع شده مسئول افزايش كلسترول تا سه برابر بيشتر از كلسترول موجود در مواد غذايي هستند. بنابراين:

ما اغلب گوشت هاي بدون چربي (مرغ ، بوقلمون) را انتخاب مي كنيمما فرآورده هاي لبني نيمه چربي (شير ، ماست ، پنير) را مصرف مي كنيماز سوسيس و ساير گوشتهاي فرآوري شده خودداري كنيد.ما غذاها را با چربي هاي اشباع مانند شيريني ، شيريني ، كيك و سيب زميني سرخ كرده و سيب زميني سرخ كرده ، محدود مي كنيم.ما ترجيح مي دهيم ماهيانه 1-2 بار ماهي بخوريم (سرشار از اسيدهاي چرب اشباع نشده امگا 3) كه در كوره ، جوشانده يا در فر قرار داده مي شود ، در هفته.بله ، همچنين در غذاهاي دريايي با محدوديت (آنها حاوي كلسترول هستند) ، كه همچنين سرشار از اسيدهاي چرب امگا 3 هستند ، اما از غذاهاي سرخ شده پرهيز كنيد.از غذاهاي سرخ شده در خانه خودداري كنيد يا از كره (از آن را با مارگارين جايگزين كنيد) يا خامه ترش را در آشپزي استفاده كنيد.ما روغن زيتون را در آشپزي ترجيح مي دهيم ، كه سرشار از اسيدهاي چرب اشباع نشده است و باعث كاهش كلسترول كل ، كلسترول LDL و تري گليسيريد مي شود.
ميوه و سبزيجات
حداقل 5 ميوه و سبزيجات در روز بايد در رژيم غذايي قرار بگيرند تا نياز بدن به ويتامين ها ، مواد معدني ، آنتي اكسيدان ها و فيبر تامين شود. آنها سرشار از آنتي اكسيدان هستند كه به جلوگيري از اكسيداسيون كلسترول "بد" يا LDL كمك مي كنند. اكسيداسيون كلسترول LDL يك گام مهم در پيشرفت و پيشرفت بيماري عروق كرونر قلب است. يك معادل ميوه با اندازه متوسط ​​ميوه مطابقت دارد در حالي كه 1 معادل سبزيجات مربوط به فلور است. سبزيجات

فيبر
فيبر محلول در آب ، كه در حبوبات ، غلات كامل و ميوه يافت مي شود ، سطح سرمي كل و كلسترول LDL را كاهش مي دهد. با اين حال ، بايد در نظر داشته باشيم كه غلات فرآوري شده (نان سفيد ، برنج سفيد ، اسپاگتي سفيد و غلات صبحانه مربوطه) ، فيبر ، ويتامين ها و مواد معدني با فرآوري حذف شده اند ، بنابراين ما خواص مفيد آنها را دريافت نمي كنيم. توصيه براي خوردن غلات كامل حداقل شش بار در روز است. 1 معادل در روز مي تواند 1 قاشق غذاخوري نان سبوس دار يا 1/3 ليوان باشد. ماكاروني يا برنج يا فلكه. غلات صبحانه بدون قند يا پيمانه. حبوبات

فيتواسترول ها
توصيه مي شود از مارگارين ، لبنيات و نوشيدني هاي غني شده در استرول هاي گياهي كه باعث كاهش كلسترول LDL در طي يك دوره 2-3 هفته اي 10 تا 10 درصد مي شود ، هميشه به عنوان بخشي از يك رژيم غذايي متعادل استفاده كنيد. براي بيماراني كه تحت درمان قرار مي گيرند ، پزشك بايد از مصرف محصولات غني شده با استرول هاي گياهي آگاه باشد.

من برچسب هاي غذايي را مي خوانم
برچسب هاي مواد غذايي بدون شك ابزاري مفيد براي برآورد محتوا و انتخاب غذاي مناسب است. در سال گذشته ، تلاشي كه بيشتر شركت هاي بيشتري در برچسب مواد غذايي خود گنجانيده اند ، GDA است. GDA يك سيستم معتبر و از نظر علمي اثبات شده است كه به راحتي و به طور كامل مقدار مصرفي كه بايد روزانه توسط كالري ، پروتئين ، قند ، چربي ، چربي اشباع و نمك مصرف شود را نشان مي دهد.

فركانس
فركانس پيوند بين كميت و كيفيت است و همچنين مي توان پيام اصلي مقاله <نظم را هر روز در رژيم غذايي ما> تغيير داد. از نظر شاخصي:

خوردن 5 وعده غذايي (3 وعده اصلي و 2 وعده غذايي كوچك) در روز ، از نظر كميت و كيفيت ، به ما كمك مي كند تا در طول روز سطح گلوكز پايدار داشته باشيم و به تبع آن تعداد كمتر تشنج قند خون و قند خون ، مسئول پرخوري ( مقادير زيادي از غذا) قسمت ها يا محلول هاي اضطراري كه معمولاً سرشار از چربي هاي اشباع شده (بد) ، قند و نمك هستند.علاوه بر اين ، خوردن 5 وعده غذايي در روز معمولاً شامل غذاهايي با فعاليت آنتي اكسيدان در طول روز (مانند ميوه و سبزيجات) مي باشد و بنابراين فوايد اين غذاها پيوسته خواهد بود ، بنابراين محافظت آنها در برابر غير اكسيداسيون (بد) ) LDL - كلسترول.
همانطور كه از موارد فوق مشخص شد ، مهمترين مرحله در پيشگيري و درمان مقادير زياد كلسترول و به تبع آن خطر قلبي عروقي ، اصلاح برخي از عادات غذايي مضر در غذا با رعايت نظم و انضباط روزمره است.

چاقي كودكي درمان دارويي يا جراحي؟
داروهاي لاغري
داروهاي لاغري ، در مورد كودكان / نوجوانان ، در موارد اضطراري رايج است. اگرچه مشخص شده است كه داروهاي بدون نسخه در هنگام تركيب با رژيم و ورزش (و تحت نظارت پزشكي) براي بزرگسالان بي خطر و مؤثر هستند ، اما هيچكدام از آنها براي استفاده در كودكان زير 16 سال تاييد نشده است.

دلايل زيادي براي اين وجود دارد. بدن كودك نسبت به بزرگسالان نسبت به سميت داروها حساس تر است. اين امر تعيين دوز بي خطر دارو را دشوار مي كند.

كاربرد:  آيا وزن شما در حد طبيعي است محاسبه كنيد ؟ [برنامه]
اورليستاتي
يك كلاس از اين داروها ، اورليستات ، مانع از جذب چربي مواد غذايي مي شود ، اين امر همچنين بر جذب ويتامين هاي محلول در چربي تأثير مي گذارد. اين ويتامين ها براي رشد كودكان و نوجوانان مهم هستند.

اغلب توصيه مي شود اين داروها براي حفظ كاهش وزن ادامه داشته باشند و هيچ مطالعه اي براي تعيين اثرات طولاني مدت مصرف دارو وجود ندارد.

سيبوترامين
دسته ديگر سيبوترامين است. سيبوترامين ماده اي است كه بر روي سيستم عصبي مركزي عمل مي كند و احساس سيري را افزايش مي دهد. همچنين باعث افزايش ترموژنز مي شود ، بنابراين كاهش مصرف انرژي ناشي از كاهش وزن را كاهش مي دهد و بنابراين اثر كمكي بر ترازو انرژي دارد.

معمولاً عوارض جانبي تاكي كاردي و فشار خون بالا است ، به همين دليل اخيراً در اروپا به حالت تعليق درآمده است (در حالي كه در ايالات متحده همچنان براي نظارت مكرر بر عملكرد قلب توصيه مي شود).

از محصولات لاغري بدون نسخه احتياط كنيد
براي كاهش وزن بايد با "داروهاي بدون نسخه" بسيار مراقب باشيد. حتي در مواردي كه "قرص" ادعا مي كند "طبيعي" است ، اين لزوما به معناي ايمني نيست. احتمالاً اين موارد متعلق به دسته "مكمل ها" و نه به دسته داروها مي باشد ، با اين نتيجه كه از قوانين سخت ايمني و كارآيي مورد نياز داروهاي معمولي معاف هستند.

چنين قرصي كه براي كاهش وزن مورد استفاده قرار مي گيرد ، نمي تواند باعث شود برچسب "بگويد" را انجام دهد و اغلب ، ممكن است عوارض جانبي مانند فشار خون بالا / نبض يا از دست دادن مايعات بدن به همراه داشته باشد ، در نتيجه كاهش مي يابد. سطح پتاسيم يا مشكلات قلبي و عضلاني. اين آماده سازي ها در بهترين حالت بي اثر و در بدترين حالت خطرناك هستند.

درمان چاقي كودكان
اكثر كارشناسان به والدين توصيه مي كنند از كودكاني كه از BMI بسيار بالايي برخوردار هستند و هميشه تحت نظر پزشكي هستند ، از داروهاي كاهش وزن براي فرزندان خودداري كنند. مطالعات نشان داده اند كه هيچ جايگزيني براي ورزش و رژيم غذايي سالم وجود ندارد.

متخصصان مي گويند ، جراحي چاقي در مورد كودكان / نوجوانان "بايد آخرين راه حل باشد". با اين وجود ، بسياري از نوجوانان به عنوان درماني براي چاقي و عوارض آن تحت عمل جراحي قرار مي گيرند. ميزان موفقيت دراز مدت ، عواقب و خطرات آن براي جمعيت كودكان هنوز ناشناخته است ، همانطور كه ميزان پيروي از اصلاحات لازم در رژيم غذايي مورد نياز بعد از اين روشهاست.

معيارهاي جراحي چيست؟
معيارهاي اصلي كودك و نوجوان كه تحت عمل جراحي قرار مي گيرند عبارتند از:

BMI> 40 كيلوگرم در متر مربع ، همراه با عوارض جدي مربوط به چاقي (ديابت نوع 2 ، آپنه خواب ، نفوذ كبد چرب ، شبه مغز) يا BMI> 50 كيلوگرم در متر مربع ، بدون عوارض چاقي شديد معيارهاي BMI اخيراً به ميزان مورد استفاده در بزرگسالان 40 و 35 كيلوگرم بر متر مربع كاهش يافته است).تا 95٪ قد خود را به عنوان يك بزرگسال بدست آورد.تا 6 ماه و بيشتر از روشهاي متداول مقابله با چاقي پيروي كرده و شكست خورده باشد.براي داشتن سلامت جسمي و رواني.براي حمايت از خانواده اش.
عمليات اصلي چيست؟
دو عمل جراحي كاهش وزن ، در بزرگسالان و بزرگسالان ، حلقه معده و باي پس معده توسط Roux-en-Y (باي پس معده) است. تحقيقات در مورد نوجوانان نشان داده است كه هر دو روش باعث كاهش وزن قابل توجهي مي شوند ، اما حلقه معده عوارض كمتري دارد.

دانشمندان مي گويند ، خطرات جراحي چاقي زياد است و ميزان موفقيت در دراز مدت ، عواقب و خطرات مربوط به جمعيت كودكان هنوز ناشناخته است ، و همچنين ميزان پيروي از اصلاحات لازم در رژيم غذايي لازم است.

نمك كاهش آن ، يك موضوع بهداشت عمومي است


 
دريافت زياد سديم ، يكي از مواد تشكيل دهنده نمك سفره ، يك عامل خطر مستند براي ايجاد فشار خون بالا و بيماري هاي قلبي عروقي است. كاهش نمك به ميزان توصيه شده براي سلامتي عمومي مفيد است. به همين دليل تلاش مي شود براي دستيابي به اين هدف ، هم توسط مقامات كشوري و هم توسط سازمان هاي غيردولتي و صنايع غذايي انجام شود.

سازمان بهداشت جهاني (WHO) توصيه مي كند كه بزرگسالان بيش از 5 گرم نمك در روز مصرف نكنند ، اما در حقيقت ، در حال حاضر در اروپا ميزان مصرف به ميزان قابل توجهي بيشتر است و در سطح 8-12 گرم قرار دارد.

فوايد درماني كه با كاهش مصرف نمك حاصل مي شود ، ابتكار عمل را براي كاهش مصرف نمك در بسياري از كشورهاي اتحاديه اروپا ايجاد كرده است. صنايع غذايي نقش مهمي در كاهش مصرف نمك دارند ، زيرا منابع اصلي رژيم غذايي ما غذاهاي فرآوري شده و غذاهاي رستوران هستند. اين مورد توسط سازمانهايي كه منجر به برنامه هاي ملي براي كاهش نمك نمايي مي شوند ، به رسميت شناخته شده است و همكاري با صنايع غذايي غالباً يكي از مؤلفه هاي مهم اين برنامه ها است.

علاوه بر اين ، بسياري از توليدكنندگان و بازرگانان مواد غذايي ، با ابتكار عمل خود ، دوباره اقدام به تغيير شكل غذاهاي توليد شده يا بازاريابي مي كنند (اصلاح دستور العمل آنها) ، يا درگير كمپين هاي آگاهي رساني و ابتكارات برچسب زدن مواد غذايي مي شوند.

نمك براي طعم دادن به مواد غذايي اضافه مي شود ، بلكه به منظور تقويت ساير طعم هاي غذايي ، ايمن نگه داشتن مواد غذايي ، مهار رشد ميكروارگانيسم ها و كمك به دستيابي به يك بافت خاص است.

بازسازي مواد غذايي فقط فرايندي براي كاهش محتواي نمك به حد مطلوب نيست. چالش فن آوري كاهش سطح نمك در ضمن حفظ طعم و ساير كيفيت هاي محصول از جمله ايمني است.

يك روش اين است كه به تدريج ميزان نمك يك ماده غذايي كاهش يابد. از آنجا كه ما به ميزان مشخصي از شوري عادت كرده ايم ، معمولاً وقتي غذاي ناچيز و ناگهاني مقدار نمك كاهش يابد ، غذا را بي مزه مي دانيم. اما اگر به تدريج محتواي نمك كاهش يابد ، ما تفاوت را متوجه نمي شويم و بنابراين به تدريج به طعم شور كمتري عادت مي كنيم. كاهش 20-25٪ معمولاً بدون مشكلات جدي طعم ممكن است.

نمك جدول (كلريد سديم) همچنين با ساير مواد معدني غير سديم ، به عنوان مثال ، مي تواند تا حد مجاز جايگزين شود. از كلريد پتاسيم. با اين حال ، شوري نمك هاي غير آلي ديگر به اندازه نمك معمولي قوي نيست - علاوه بر اين آنها مي توانند طعم تلخي يا فلزي به غذا بدهند.

يك راه براي رفع اين مشكل استفاده از مواد اضافي است كه طعم تلخ را پوشانده است. از طرف ديگر ، با افزودن گياهان بيشتر ، طعم دهنده ها ، ادويه جات و ادويه ها به محصول مي توان اثر نمك را در تقويت طعم جبران كرد. از نمك سفره بايد اجتناب شود.

در كنار كاهش ميزان نمك در مراحل و جايگزيني آن با مواد ديگر ، روشهاي جديدي براي كاهش نمك در مواد غذايي ايجاد شده است. به عنوان مثال ، مواد تشكيل دهنده مورد بررسي قرار مي گيرد كه مي تواند حساسيت گيرنده هاي زبان را به نمك بهبود بخشد ، بنابراين مي تواند حس طعم شور يك غذا را افزايش دهد.

رويكرد ديگر كه توسط توليد كنندگان مواد غذايي به آن نزديك شده است ، پراكندگي نمك موجود در مواد غذايي است ، يعني كاهش سطح نمك در قسمت هاي خاص يا اجزاي مواد غذايي ، كه مي تواند منجر به كاهش كلي محتواي نمك شود ، بدون اينكه اثرات منفي بر روي آن بگذارد. طعم

علاوه بر اصلاح مواد غذايي ، برنامه هاي كاهش نمك در بسياري از موارد با هدف افزايش آگاهي عمومي در مورد اثرات مضر سلامتي كه مصرف زياد سديم به طور بالقوه مي تواند ايجاد كند ، و همچنين ارائه مشاوره مفيدي در مورد راه هاي كاهش استخدام وي

سيستم هاي برچسب زدن مواد غذايي غالباً براي آگاهي دادن به مصرف كنندگان از ميزان سديم يا نمك موجود در مواد غذايي وجود دارد. بنابراين ، مصرف كننده تشويق مي شود تا برچسب هاي مواد غذايي را بخواند و ببيند چه ميزان از روزانه سديم دريافتي توسط غذاي مصرفي پوشانده مي شود.

بعلاوه ، يك برنامه كاهش سديم بايد از خوردن مواد غذايي كنسرو و دودي و همچنين كالاهاي پخته شده آماده كه حاوي نمك زيادي هستند ، خودداري كند. درعوض ، توصيه مي شود ميوه ها و سبزيجات تازه ، جوش هاي سرد جوشانده و شيريني هاي خانگي و شيريني ها را تهيه كنيد كه با كمي نمك تهيه شده اند. همچنين ايده خوبي است كه از تنقلات شور مانند آجيل شور ، چيپس و پاپ كورن خودداري كنيد و آنها را با ميوه هاي تازه و خشك ، ميوه‌هاي غلات و غيره جايگزين كنيد.

سديم حتي اگر مصرف كننده از خانه خارج شود يا غذاي آماده سفارش دهد ، مي تواند كاهش يابد. يك بخش كوچكتر ، يك سالاد ، اضافه نكردن نمك سفره به سس هاي پانسمان مي تواند به كاهش و كنترل ميزان سديم كمك كند. از طرف ديگر افزايش مصرف پتاسيم مي تواند ميزان سديم را جبران كند. از اين طرف مي توان با خوردن ميوه و سبزيجات از آب ميوه و نوشيدني و مارگارين غني شده با پتاسيم كمك گرفت.

در هر صورت ، مصرف كننده بيمار بايد صبور باشد زيرا تغييرات در جذب سديم و پتاسيم به تدريج و آهسته و در شرايطي كه سبك زندگي سالم تري داشته باشد صورت مي گيرد.

احساسات خود را بيان كنيد ، آنها را مسدود نكنيد.احساسات همان چيزي است كه احساس مي كنيم خوشايند يا ناخوشايند است. از جمله رايج ترين احساسات مي توان به شادي ، بدبختي ، شادي ، غم و اندوه ، غم ، لذت ، عصبانيت ، عشق ، نفرت و غيره اشاره كرد.
انسان به گونه اي ساخته شده است كه احساس يك امر داده شده ، اجتناب ناپذير و در نهايت عادي است. سؤال اين است كه هر زمان كه احساسي داشته باشم ، مي توانم آن را بشناسم ، آن را درك كنم ، آن را مديريت كنم و در آخر آن را بپذيرم .
معمولاً ما از كل نظم قبلي پيروي نمي كنيم ، در نتيجه مانع پذيرش احساساتمان مي شويم. ممكن است ما به صورت سطحي يك احساسات منفي را بشناسيم اما آن را به اندازه كافي مديريت نكنيم. بعدي اين است كه در درون ما به دام بيفتيم ، نه آن را بيرون بياوريم و نه به احساسات ناخوشايند منجر شود.
و همچنين احساسات دلپذير بارس گاهي اوقات ما نمي دانيم چگونه مديريت كنيم ، چگونه شادي خود را بيروني كنيم. ما اين را درون ما نيز به دام مي اندازيم ... همه چيز در پايان و "غرق شدن" در يك قاشق از احساسات ساده و روزمره!
و ما مسدود مي كنيم ...
اين طور نيست كه ما آن را احساس نكنيم ، بلكه احساسات خود را مسدود كرده ايم. من مي فهمم كه توصي piece ساده اي "بيان خود" ، "آنها را در درون خود نگه ندار" ، "باز كن" بسيار آسان است. انسداد خود را "آزاد كنيد".

برگرفته از سايت همسرتايم دات آي آر

آيا نوع پروتئين در سلامت قلب نقش دارد؟از مزاياي رژيم غذايي سرشار از غذاهاي گياهي مي توان فراتر از اجتناب از چربي هاي حيواني اشباع شده استفاده كرد

ارتباط پروتئين حيواني با بيماري هاي قلبي چگونه است؟ آيا به نظر مي رسد مصرف پروتئين هاي گياهي محافظ است؟ مي دانيم كه كيفيت و كميت چربي ارتباط نزديكي با خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي دارد. اما پروتئين چطور؟ از محققان خواسته شد به تحقيقات انجام شده در دانشگاه هاروارد در ميانسالان پاسخ دهند ، جايي كه آنها رابطه بين پروتئين رژيم غذايي و خطر ابتلا به بيماري ايسكميك قلب را بررسي كردند. نشان داده شده است كه صرف نظر از منبع پروتئين و چربي موجود در آن ، مقدار پروتئين گرفته شده به بيماري قلبي ارتباطي ندارد.
اما در مورد كيفيت پروتئين چطور؟طبق اين مطالعه ، هيچ ارتباطي بين پروتئين كل رژيم غذايي و خطر ابتلا به بيماري قلبي در اين گروه از مردان مشاهده نشده است. با اين حال ، به نظر مي رسد مصرف بالاتر پروتئين حيواني با افزايش خطر ابتلا به بيماري ايسكميك قلب در آقايان كه فشار خون بالا ، كلسترول بالا يا ديابت ندارند ، همراه است. با اين حال ، آنها به دليل مصرف زياد پروتئين حيواني در معرض خطر ابتلا به بيماري هاي قلبي هستند.
آنها همچنين رابطه معكوس و معكوس بين دريافت پروتئين بالاتر گياه و خطر ابتلا به بيماري جدي قلبي را مشاهده كردند. بنابراين ، خطر قلبي عروقي با مصرف بيشتر غذاهاي گياهي و حيوانات كمتر ، حتي بدون در نظر گرفتن چربي هايي كه همراه دوم است ، كاهش مي يابد.
علاوه بر اين ، مطالعه اي كه در ژورنال انجمن قلب آمريكا به چاپ رسيده است ، نتيجه گرفت كه غذاهاي گياهي داراي اثرات مستقلي هستند ، كه ممكن است رابطه معكوس بين پروتئين گياهي و فشار خون را به نفع خود داشته باشد. يعني مصرف زياد ميوه و سبزيجات علاوه بر اثرات مفيد ديگر بر سلامتي ، در كاهش فشار خون نيز نقش دارد.
چه نتيجه گيري مي توان نتيجه گرفت؟بديهي است كه مزاياي رژيم غذايي سرشار از ميوه و سبزيجات مي تواند فراتر از مصرف ويتامين زياد و جلوگيري از چربي هاي اشباع حيوانات باشد.
علاوه بر اين ، داده هاي تحقيق ، به عنوان بخشي از رويكرد كلي براي پيشگيري و كنترل عوامل خطر قلبي عروقي و بروز بيماري هاي قلبي عروقي ، توصيه هاي فعلي را براي مصرف زياد گياهان تقويت مي كنند.
مدل رژيم مديترانه اي حاوي تنوع ، اعتدال و تعادل است و پذيرش آن سالم ترين گزينه براي قلب شماست!
با مصرف روزانه غلات ، ماكاروني و نان سبوس دار ، كربوهيدراتهاي پيچيده و فرآوري نشده را تأكيد كنيد.روزانه ميوه و سبزيجات ميل كنيد.مصرف شير و لبنيات روزانه توصيه مي شود.ماهي ، مرغ و تخم مرغ را مي توان هفتگي خورد.به طور هفتگي حبوبات مصرف كنيد و آنها را با برنج يا نان تركيب كنيد.از روغن زيتون به عنوان منبع اصلي چربي در رژيم غذايي خود استفاده كنيد.مصرف گوشت قرمز خود را تا 1-2 بار در ماه محدود كنيد.هيدراتاسيون خود را به خصوص در ماه هاي تابستان فراموش نكنيد!براي سلامتي قلبي عروقي ، ورزش را با رژيم مديترانه اي تركيب كنيد.

كودك آزاريوقتي جمله "كودك آزاري" را مي شنويم ، اكثر ما سوء استفاده جسمي از كودك يا سوء استفاده جنسي را تصور مي كنيم. اما كودك آزاري شامل سوء استفاده جسمي ، عاطفي ، جنسي و رواني كودك در هر مرحله از رشد و تكامل او مي شود.
سوء استفاده فيزيكي چوب است، حركات تند و سريع و يا تلنگر به شدت. سوء استفاده جسمي حتي قلدري است كه كودك مي تواند در مدرسه رنج بكشد.
سوء استفاده عاطفي عبارت است از غفلت ، ترك تحصيل ، انتقاد ، طرد ، مقايسه ، دست كم گرفتن توسط والدين و ساير افراد مهم از جمله مربيان كودك.
سوء استفاده جنسي اشاره به هر گونه عمل جنسي در يك كودك يا تلاش آن، و فراتر از آن. به نظر من ، حتي آزار و اذيت سوءاستفاده از روح كودك است.
آزار و اذيت رواني را به طور كلي است و مي گويند كه هر موقعيت استرس زا، كودك مضطرب و وحشت زده به عنوان خشونت بين پدر و مادر و هر گونه مشكل در رابطه پدر و مادر تاثير گذار است به كودك است. سوء استفاده روانشناختي همچنين تحميل قدرت بيش از حد والدين است ، خواه به رفتار يا كنترل اقتدارگرايانه يا هر نوع ظلم و دستوري از شخصيت كودك مربوط باشد.كودك آزاري
والدين سوء استفاده كننده مي توانند از هر طبقه آموزشي يا اجتماعي باشند . اين امر به اندازه آموزش و پرورش با تجربيات خود مانند كودكان ارتباطي ندارد. در اقشار اجتماعي پايين سوءاستفاده آشكار است ، يعني سوء استفاده جسمي ، جنسي و رواني. در اقشار اجتماعي بالا و والدين آموزش عالي سوءاستفاده آشكارتر وجود دارد ، عمدتاً احساسي و رواني. معلم يا روانشناس بودن تضمين نمي كنيد كه والدين خوبي باشيد.
بدترين تله اي كه والدين مي تواند در آن بيفتد اعتقاد به اينكه او " والدين كامل " است. ممكن است آگاهانه سعي كنيم بهترين كار را براي فرزندان خود انجام دهيم ، اما هميشه بهترين ها را تعريف مي كنيم. تا زماني كه نابينا نباشيم ، اشتباه كردن به عنوان والدين اجتناب ناپذير است.
در معالجه ، سخت ترين نوع سوءاستفاده مواردي است كه بيمار نتوانسته است تحقق يابد و در عين حال كودكي بسيار خوبي را ارائه داده و فكر مي كند والدينش بسيار خوب بودند (بسياري از اوقات در واقع يكي از دو والدين ايده آل است). اين شكل از تروما دشوار است زيرا در كودكي او موقعيت هاي منفي را تجربه كرده است زيرا والدينش از نظر عاطفي كار مي كردند يا از نظر عاطفي غايب بودند ، هيچ نوع آشكاري از سوءاستفاده وجود نداشت و هرگونه احساس منفي كه توسط كودك يا بزرگسال براي والدينش تجربه شده يا تجربه شده باشد ، او را به دنيا مي آورد. گناه والدين اشخاص امنيتي ، مراقبت ، محافظت و اعتماد هستند ، هرچه رفتار آنها تقليد شود.اگر سرپرست كودك از كودك خود سوء استفاده كند ، كودك عادي خواهد يافت كه قرباني مراقب باشد و بسيار محتمل است كه به عنوان يك فرد بالغ ، قرباني يا مرتكب شود.كودك آزاري
"ناديده گرفتن كساني كه كوچكتر و ضعيف تر هستند ، بهترين دفاع در برابر شيوع احساس ضعف خودمان است: اين بيان ضعف است كه از ريشه هاي آن بريده شده است. مرد نيرومند ، زيرا آن را احساس كرده است ، مي داند كه ضعف خودش را نيز در درون خود حمل مي كند و بنابراين نيازي به نشان دادن قدرت خود با تحقير نيست. بسياري از بزرگسالان براي اولين بار از طريق فرزندان خود احساسات ناتواني ، حسادت و تنهايي را درك مي كنند ، زيرا در كودكي آنها هرگز فرصتي براي پذيرش آنها و تجربه آگاهانه ندارند. تا زماني كه از درد كودكان خردسال آگاه نشويم ، اين اعمال قدرت توسط بزرگسالان جنبه عادي رفتار انسان محسوب مي شود. از آنجا كه تقريبا هيچ كس به آن توجه نمي كند و آن را جدي نمي گيرد. از آنجا كه قربانيان "فقط بچه ها" هستند ، ما اضطراب و غم آنها را بيش از حد بيان مي كنيم. با اين حال ، در بيست سال ، اين كودكان بزرگسالي خواهند بود و نياز به بازگشت خون خود را از فرزندان خود احساس خواهند كرد.آنها ممكن است آگاهانه با ظلم و ستيزي كه در جهان وجود دارد ، بجنگند و با اين حال ، يك تجربه ظلم و ستم را در درون خود داشته باشند ، كه آنها ناخودآگاه به ديگران منتقل مي كنند. از آنجا كه اين سختي باقي مانده در پشت تصوير ايده آل از دوران كودكي شاد پنهان، نمي خواهد از آنچه كه براي آنها اتفاق مي افتد آگاه و نه آنها مي توانند براي جلوگيري از آن را حمل به ديگران ساخت يك اقدامات مخرب

مواد غذايي متعادل و همه كارهآيا غذاي مختلط شكل كامل تغذيه اي است؟مواد غذايي مخلوط از تمام مواد غذايي استفاده مي كند: سبزيجات ، ميوه ، لبنيات ، شير ، غلات كامل ، ماهي ، گوشت ، روغن و چربي - حتي شيريني ها را با غذاي مختلط نيز مي توان مصرف كرد. هيچ غذايي ممنوع است. با اين حال ، تركيب مناسب مهم است. غذاهاي مخلوط مي توانند از تامين متعادل كليه مواد مغذي ضروري مانند كربوهيدرات ، پروتئين ، مواد معدني ، ويتامين ها ، فيبر ، بلكه مقدار متوسطي از چربي اطمينان حاصل كنند. بسياري از متخصصان تغذيه ، رژيم غذايي مختلط را با نسبت هاي بالاي آن از ميوه ها و سبزيجات ، چربي كم ، به ويژه در ارتباط با ورزش ، به عنوان يك روش ايده آل براي تغذيه براي جلوگيري از بيماري هاي مختلف تغذيه اي مانند ديابت ، فشار خون بالا يا چاقي (چاقي) مي بينند.
مخصوصاً براي كودكان و نوجوانان - غذاي مختلط بهينه شده - توسعه يافته استدر دهه 1990 ، پژوهشگاه تغذيه كودك در دورتموند غذاي مخلوط بهينه شده اي "optimiX" ، يك مفهوم علمي تغذيه اي را براي كودكان و نوجوانان بين 1 تا 18 سال ايجاد كرد. غذاي مخلوط بهينه شده ، پنج وعده غذايي را در روز توصيه مي كند ، كه از اين تعداد زياد از نوشيدني هاي كم كالري و تعداد زيادي سبزيجات ، ميوه و غلات تشكيل شده است ، نسبت كمتري از غذاهاي حيواني مانند شير ، گوشت يا تخم مرغ و نسبت كمي از غذاهاي پر چربي و قند.
كودكان بزرگتر دريافت مي كنند ، توجه به اين رژيم تركيبي متعادل از اهميت بيشتري برخوردار است ، زيرا فقط اخيراً يك مطالعه نشان داده است كه كودكان و نوجوانان با افزايش سن ، غذاهاي حيواني پر چرب و پرچرب زيادي مصرف مي كنند. درمورد تهيه بهينه مواد مغذي هيچ ترديدي وجود ندارد. كمبود ويتامين D و E ، فولات ، فيبر ، كلسيم و آهن غير معمول نيست.
مناسب به عنوان يك رژيم غذايي - غذاي مختلطغذاي متنوع ، بلكه ترجيحات شخصي را نيز در نظر بگيريد - يك رژيم غذايي مختلط با انرژي ، همراه با واحدهاي ورزشي ، منجر به كاهش وزن در دراز مدت مي شود. مهمتر از همه ، غذاي مختلط تأمين كننده تمام مواد مغذي حياتي است. انجمن آلماني براي تغذيه آلمان (DGE) توصيه مي كند كه بيش از 1200 كيلو كالري در روز نرويد و مراقب خوردن تمام مواد معدني ، ويتامين ها و عناصر كمياب باشيد. توصيه مي كنيم: 15-20٪ پروتئين ، 25-30٪ چربي و 50-60٪ كربوهيدرات. غذاي مختلط به عنوان يك رژيم غذايي به ويژه براي تغيير طولاني مدت در رژيم غذايي مناسب است ، به طوري كه با ورزش مناسب بعداً دوباره افزايش نمي يابد.

دليل تغيير در روحيه ما چيست؟ در صورت نياز به درمان
جائي كه شادي به من سرازير مي شود ، ناگهان حال و هواي من از بين مي رود. بدون هيچ دليلي احساس عصبانيت و غم مي كنم. و توبلالين ، جايي كه من حال و هواي بدي دارم ، ناگهان روانشناسي من بدون هيچ دليلي دوباره بالا مي رود. بسياري از ما از اين نوسانات روحي رنج مي بريم. اين مهم است كه هرگز نوسانات روحي را رد نكنيد.در بسياري از ما شدت و فركانس نوسانات خلقي كم است و در نتيجه زمينه هاي عادي و اغلب به دليل عوامل بيولوژيكي ايجاد مي شود. به عنوان مثال ، خلق و خوي در جنسيت زن به طور قابل توجهي تحت تأثير تغييرات هورموني در طول چرخه قرار مي گيرد. در اين حالت ، نيازي به نگراني يا معالجه نيست.علائم يك اختلال خلقي چيست؟طبق DSM IV در حين نوسانات خلقي:در هر فرد دوره هاي بيشماري وجود داردالف)  با خلق و خوي مداوم بالا ، پراكنده يا تحريك پذير كه در طي آن سه (يا بيشتر) از علائم زير ادامه داشته است (چهار مورد اگر روحيه تحريك پذير باشد) و تا حد قابل توجهي حضور داشتند:(1) افزايش عزت نفس يا احساس عظمت(2) كاهش نياز به خواب(3) گفتار بزرگتر از حد معمول(4) احساس ذهني كه افكار گالوپي هستند(5) حواس پرتي از محركهاي بي اهميت(6) افزايش فعاليت و تحريك رواني(7) درگيري بيش از حد در فعاليتهاي لذت بخش كه احتمال بالايي از عواقب دردناك دارند.ب)  خلق و خوي افسرده كه همراه با از دست دادن علاقه و لذت است.